Напевне, ні дитина, ні дорослий не зможе пройти повз смачненький десерт - "Горішки"  -  хрумка "шкарлупка" з смачною начинкою із згущеного молока, масла та горішків - хіба тут вистачить сил відмовитись? 

Врахувавши всі поради + інтернет-рецепти, вивела для себе один, який сподобався найбільше - розсипчастий, ніжний, підходить для випічки у формі на газу. Так, тут нам буде потрібна спеціальна форма.

ГОРІШКИ

І за бажанням  дрібно порізані горішки чи арахіс.

Масло кімнатної тем. розтерти з цукром (Ф 1) 

По одному додати жовтки, розтерти,  додати погашену соду - все добре розтерти (Ф 2)

Додати частинами муку, вимісити тісто. Поставати на 20-30хв. в холодильник, можна і на довше.

А далі все по плану. Робимо невеличкі кульки, величину будемо регулювати у процесі випікання, щоб тісто повністю заповнювало формочку. (Ф 3) 

Розігріти форму, перший раз змастити олією. 

 Випікаємо до золотистого кольору.(Ф 4)

Далі залишиться тільки начинити "шкарлупки" і отримати задоволення від смачного десерту.

А з білків, що лишились, можна зробити безе, або цукерки "Пташине молоко."